Rincon Biotecnológico: ¿Biotecnología? Menudo "palabro"

Para comenzar el término echa un "poco para atrás", biología + tecnología, y más si somos de los que nos gusta echar un vistazo de vez en cuando a los medios de comunicación y vemos que este término siempre está más bien relacionado con polémicas políticas que con adelanto tecnológico.


Pues nada más lejos de nuestra primera impresión, los estudios sobre biotecnología no sólo son extensos y se aplican a multitud de disciplinas, sino que son presente en multitud de productos y técnicas que se utilizan actualmente, y que probablemente no teníamos ni idea de que se relacionan con procesos biotecnológicos: "¿Sabíais que gracias a determinadas enzimas se da el aspecto a los vaqueros de lavados a la piedras dicho aspecto sin realmente lavarlos a la piedra?"

Definamos la Biotecnología

Creo que lo más conveniente en una primera aproximación será la definición del término, y qué mejor que la WikiPedia (si lo reconozco, soy WikiAdicto):

"La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina."

Aunque me gusta más una acepción que en el mismo enlace se realiza:

"Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos"

Así pues ya nos vamos haciendo una idea de la magnitud de disciplinas que abarca, no sólo se aplica a procesos del sector salud, no sólo está relacionado con temas agrícolas. Y en muchas ocasiones nos olvidamos de las investigaciones que de forma secundaria trabajan para la biotecnología, ayudando a que los procesos primarios sean mejores.

Por poner un ejemplo, en el Instituto IDEAS tenemos una empresa IDEAS de mi buen amigo Oscar Bastidas, Celeromics, cuyos productos informáticos ayudan a que las investigaciones en el sector Biotecnológico sean más precisos, más rápidos.

Roja, Blanca, Verde y Azul

Parece que estemos hablando de una bandera de un país, pero no, son las categorizaciones de la biotecnología según su sector, que a pesar de no ser normativo, permiten la comprensión y agrupación de las diferentes disciplinas en áreas.

Tal y como destaco, tenemos como más importantes las siguientes segmentaciones:

• Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos médicos (ejemplo, diseño de organismos para producir antibióticos).
  
• Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es aquella aplicada a procesos industriales (ejemplo, destruir contaminantes químicos peligrosos).
• Biotecnología verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas (ejemplo, plantas resistentes a plagas y enfermedades).
• Biotecnología azul: también llamada biotecnología marina (ejemplo, agricultura marina).

Y por supuesto existen más colores en la clasificación, ya las iremos comentando más adelante.

Por Paco Gómez

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